Sangre (encebollada) y arena

Ingredientes:

-sangre de pollo valenciano

-cebollas de la huerta valenciana

-un poco de aceite de Valencia

-un poco de sal del Mediterráneo

-una playa (a ser posible la Malva-rosa)

Preparar la sangre encebollada según la receta clásica, meterla en un tupper e ir de pic-nic a la playa de la Malva-rosa en un día algo ventoso.

NOTA: Esta receta pretende ser un sentido homenaje a todos esos hombres que ha dado la tierra valenciana a lo largo de los siglos y que enriquecieron nuestras vidas con su arte y su manera de ser mientras paseaban por todo el mundo el nombre de Valencia como un estandarte. Hombres como Vicente Blasco Ibáñez, Joaquín Sorolla, Rita Barberá... ¡Va por ustedes!

Cocido con amor

Ingredientes:

-nabo

-chirivía

-zanahoria

-apio
-garbanzos
-zancarrón de ternera
-media gallina
-agua
-sal

Disponga la olla con abundante agua sobre el fuego.
Bese el nabo, la chirivía y la zanahoria como si despidiera a un hijo que va por primera vez al colegio. Incorpórelos a la olla.
Acaricie las hojas del apio con dulzura mientras mira tiernamente el zancarrón de ternera. Incorpore a la olla.
Si va a utilizar alguna pieza de cerdo (patas, oreja, rabo, embutido) dedíquele una canción de cuna familiar o un bolero antes de incorporarla. Si se le da mejor silbar que cantar, silbe. Un alarde vocal inapropiado podría estropear el guiso.
Póngales nombre a los garbanzos (sí, a todos) y despídase de ellos, uno a uno, mientras los incorpora al caldo.
Deje la media gallina para el final, hágale sentirse importante, dígale algo bonito, algún requiebro que le haga sentirse única y querida. Esto la ablandará y reducirá su nivel de lípidos.Por último, cierre la olla y espere con amorosa impaciencia que pase el tiempo requerido para la cocción.

Dieta de la alcachofa

Ingredientes:

-agua baja en sales minerales

Si usted tiene la desgracia de que una de sus alcachofas haya descuidado su línea y cogido demasiado peso, lo que tiene que hacer es:

-disminuir las horas de exposición al sol,

-dosificar su riego (siempre con agua baja en sales minerales)

-y, por supuesto, nada de abonos ni otras golosinas.

Si en un mes su alcachofa no experimentara cambios positivos recurra al ejercicio o póngala en manos del endocrino.

¡Que cocine tu abuela!

Ingredientes:
-un/a médium
-un espíritu cocinillas
-ingredientes que se nos indiquen desde el más allá

Todos tenemos en la familia algún antepasado cercano fallecido y famoso por su buen hacer en la cocina. Generalmente se trata de una abuela, pero si es otro pariente cada cual que actúe en consecuencia.
Si tiene usted algún tipo de poder paranormal o es de trance fácil puede prescindir del elemento médium.
Para todos los demás, contactar con un o una médium de confianza para que, a su vez, contacte con ese antepasado con dotes culinarias.
Una vez establecido el contacto (y realizadas los pertinentes saludos) pídale al espíritu que le posea y, una vez poseso/a, proceda usted a realizar su receta más añorada.
A partir del momento de la posesión, simplemente déjese llevar. Su cuerpo será el transmisor de esta especie de cocina automática que le llevará a elaborar el plato deseado con exactitud.
Una vez terminado, el o la médium pedirán amablemente al espíritu poseyente que se convierta en espíritu saliente y abandone su cuerpo (si se resiste habrá que recurrir a un exorcismo de primeros auxilios.)
Ya sólo queda despedir a la abuela y disfrutar de la receta elaborada.

NOTA: Se recomienda grabar todo este proceso en vídeo. De esta manera, aparte de poder enviarlo a “Cuarto Milenio” o “El programa de Arguiñano”, podrá usted aprender la receta y repetirla cuantas veces quiera sin profanar de nuevo el descanso de los difuntos.